Турция. Орегано, жара и семья, которая плакала

Июнь 2024. Турция, побережье за Аланьей.

Жара за 35. Ноги чешутся. А мы едем смотреть, как делают масло орегано.

Это была поездка «Наследие». На футболках так и написано )

Зачем я туда еду

Меня часто спрашивают: зачем? Можно же посмотреть видео.

Можно. Но я, видимо, такой недоверчивый человек. Всё, про что компания говорит, мне хотелось проверить своими глазами. Своими ногами потопать, своей спиной погорбатиться.

В Кении это было чайное дерево. В Болгарии лаванда и ладан. В Греции апельсин. А тут орегано.

Самое жгучее масло

Орегано, наверное, самое жгучее масло из всех. Его не перепутаешь ни с чем.

И вот ты стоишь рядом с охапками этой травы. И понимаешь, откуда у масла такой характер.

Как это выглядит изнутри

Мешки с орегано загружают в огромные кубы. Закрывают крышку. Пускают пар.

А на выходе тёмное масло. Почти как крепкий чай.

Вот они, вы

Самое сильное было не оборудование.

Нас встречала вся семья, которая этим занимается. Они плакали.

Сказали примерно так: столько лет мы производим это масло. И только сейчас впервые увидели тех, для кого его делаем. Вот они, вы.

И мы плакали тоже.

Вот это и есть та самая обратная сторона бутылочки. С одной стороны мы, с другой люди, которые стоят у кубов в жару.

Днём забрались на стену старой крепости над морем. Всей группой, по ступенькам, для одного кадра.

Когда кто-то говорит мне, что масло дорогое, я вспоминаю эти кубы. Сколько травы туда уходит. Сколько людей стоит рядом в жару. И как плакала семья, впервые увидев нас.

Дёшево такое просто не может стоить.

Ещё по теме: «Болгария. Лаванда, ладан и день с лопатой» и «Египет. Жасмин, который мы собирали ночью».

P.S. Гуси в конце дня смотрели на нас очень строго. Кажется, их не предупредили, что приедет столько людей )